なるべく早く、新鮮なままで飲んでしまおう:いつまでもキレイで若々しく、健康でありたい！

忙しい朝に作るより、まとめて作ってしまえば楽だと考えるのはよくわかります。

家族それぞれが、毎朝違う種類の野菜ジュースを飲むという家のお母さんならなおのこと。

冷蔵庫に入れておけば、野菜ジュースを何種類も作り置きしておけるのでは、と思いたいところでしょう。

しかし、残念ですがそれでは野菜ジュースのメリットが半減してしまいます。

手作り野菜ジュースは、新鮮な野菜や果物を使って、作ったらすぐ飲むことで、その効力を発揮するからです。

いくら新鮮な野菜を使っても、すぐに飲まなければ、意味がないのです。

というのも、野菜や果物の中に含まれているビタミンが、時間とともに酸化してしまうからです。

時間が経った手作り野菜ジュースは、栄養価が落ちるだけでなく、味も確実に落ちてしまいます。

作ったらすぐ飲む、これが手作り野菜ジュースの鉄則です。

保存がきかないと嘆く前に、フレッシュだからこそ味わえる自然のおいしさを大切にしましょう。

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